Patatas picantes fritas

Receta de patatas picantes fritas

Dale un toque con pimentón picante a las clásicas patatas fritas, y obtendrás estas fantásticas y deliciosas patatas picantes fritas.

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¿Cómo hacer patatas picantes fritas?

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Estas patatas picantes fritas las haremos de forma muy similar a las clásicas patatas fritas, y los resultados van a ser extraordinarios.

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Comenzamos a preparar las patatas picantes fritas, pelando las patatas y cortándolas en gajos. Les echamos sal, y ponemos una sartén al fuego con abundante aceite. Cuando esté caliente, introducimos las patatas, y las dejamos que se frían, primero a fuego medio, y al final al fuego fuerte, hasta que cojan color. En el último momento, echamos pimentón picante, removemos rápdiamente y apartamos del fuego. Ahora, con la ayuda de una espumadera, las iremos sacando y colocando sobre papel absorbente.

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Una vez hayamos seguido estos sencillos pasos, nuestras patatas picantes fritas estarán listas para servirlas (mejor hacerlo cuando están aún calientes).

Foto orientativa: Adrian Nier

Receta enviada por fly

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